En CIBUM, el segmento Savory está enfocado en el desarrollo de sazonadores y marinadores funcionales para las industrias cárnica y de botanas. Creamos soluciones que elevan el perfil sensorial de los productos, mientras aportan funcionalidad y compatibilidad con diferentes procesos productivos.
Snacks y Botanas
Desarrollamos sazonadores de sabor intenso y excelente adherencia para productos como papas fritas, productos extruidos, cacahuates, tortilla chips, corn chips, frutas deshidratadas, palomitas, botanas horneadas, etc. Contamos con perfiles tradicionales, picantes, étnicos y sabores personalizados que se ajustan a las tendencias del mercado.
El segmento Savory combina creatividad sensorial con tecnología funcional, para ayudarte a destacar tus productos y responder a las exigencias del consumidor actual.
Industria Cárnica
Ofrecemos marinadores y sistemas funcionales diseñados para productos cárnicos frescos o marinados, aportando sabor, jugosidad, textura y estabilidad durante el manejo y cocción. Nuestras formulaciones se adaptan a las especificaciones del cliente y a las condiciones de planta, permitiendo un uso eficiente y consistente.
